FULL OF BOOKS Online: 堀江貴文 [ 堀江貴文VS.鮨職人鮨屋に修業は必要か? ] 2018

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堀江貴文 [ 堀江貴文VS.鮨職人鮨屋に修業は必要か? ] 2018

$9.95

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価格:	$9.95

状態:	B

在庫数:	1
重さ:	0.23 kg

気鋭の鮨職人たちは努力家であると共に、恐るべき戦略家だった―。2015年の「鮨屋に修業は不要」発言で、大きなハレーションを起こした堀江氏が、注目の鮨職人8人と対談。果たして鮨職人たちの答えは? 今までのグルメ本ではまったく明らかにならなかった、鮨屋の秘密が続々と明かされていきます。著者自身が「どの対談も本当に面白かった! 」と繰り返し語るほどで、鮨好きや鮨職人になりたい人が必読なのはもちろん、なにひとつ関係ない人でも楽しめること確実です。

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