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Misaki
Yokine, Australia
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白澤卓二 ダニエラ・シガ [ 白澤卓二教授の100歳までボケない! 太らない! 朝のジュース&スープ ] $4.95
価格: $4.95
状態: B
在庫数: 1
重さ: 0.25 kg
はじめに
私も実践する朝1杯の習慣が
脳と体を若返らせます

「いつまでも健康に、長生きしたい」と
だれもが願うものです。
日本の100歳以上の人口は、
現在4万7000人を超えています。
しかしこのうちの8~9割の方は寝たきりで、
元気に活動している“百寿者”は
わずか1~2割に過ぎません。
そこで私は、元気な百寿者には
どんな特徴があるのかを研究しました。
すると、「食事・運動・生きがい」の3つの要素が
欠かせないことがわかったのです。
なかでも日々の食事は、
私たちの体にダイレクトに影響を与えるものです。

それでは、どんな食生活を送るとよいのでしょう。
その答えが、
「朝食を野菜や果物たっぷりのジュース&スープにする」
ことなのです。
「カロリーは低く、栄養素はたっぷり」の
ジュース&スープを朝食にすることで、
自然とスリムになり、体も頭も快調になります。
私自身も2年前から、
朝食には野菜と果物のジュースを500ml飲んでいます。
研究や執筆、講演など毎日忙しく過ごしていますが、
この習慣を始めてから疲れを感じにくくなり、
体調も非常によくなりました。
100歳を超えても現役で活躍中の日野原重明先生も、
毎朝のフレッシュジュースを習慣にされています。

本書のレシピ作成は、私の研究室の協力研究員で、
長年にわたり栄養学を学んできた
ダニエラ・シガさんが担当しています。
「やせる・ボケない」という効果に加え、
気になる体調不良にも効果のあるレシピばかりですので、
どうぞ実践してください。

朝のジュース&スープで、
頭も体も、そして心も、
いつまでも若々しく過ごしましょう!

順天堂大学大学院・加齢制御医学講座教授 白澤卓二
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