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[ 味の手帖 2021.5 ] 美食家雑誌 $4.95 価格: $4.95 状態: B 在庫数: 1 重さ: 0.15 kg 食通や美食家の財界人・文化人の方々が、対談やエッセイ、食紀行、厳選店紹介などに登場する、昭和43年創刊の月刊誌です。 ・宮内義彦対談 　轟麻衣子 ・とーやまの昼膳放談 　ミヤケマイ ・味の見聞録 　ヴィーガン最先端 掲載記事 轟　麻衣子 （（株）ポピンズホールディングス代表取締役社長） 教育・保育・介護サービスを通し 働く女性の時間価値を高める提供 2021年5月号｜ 巻頭対談：宮内義彦対談｜ 卒業 2021年5月号｜ 日々是好日なり｜ 執筆者： 南美希子｜ 「虎大尽」と呼ばれた男　山本唯三郎 2021年5月号｜ 食のタイムトラベル｜ 執筆者： 加来耕三｜ 熊の手 2021年5月号｜ 笑味来福｜ 執筆者： 脇屋友詞｜ 名店会： Wakiya 一笑美茶樓 , Wakiya 迎賓茶樓 砂糖 2021年5月号｜ はんなりと京菓子｜ 執筆者： 山口祥二｜ 名店会： 京菓子司 末富 東京・表参道「SALON DE THE LUVOND」 フードアナリスト１級 2021年5月号｜ 味のパトロール｜ 執筆者：大石　絵理｜ ミヤケマイ （美術家） 2021年5月号｜ 昼膳対談：とーやまの昼膳放談｜ 名店会： 新宿 京懐石 柿傳 『チェンチ』というジャンルを未来に繋ぐ料理人 2021年5月号｜ 共感する食のフィロソフィー｜ 執筆者： 小山進（2021年8月号　連載終了）｜ 名店会： パティシエ エス コヤマ 御茶ノ水 小川軒 2021年5月号｜ 名店会ファイル｜ 名店会： 御茶ノ水 小川軒 美味の坩堝　ニューヨークを食べまくる(5） 2021年5月号｜ 美味良宴｜ 執筆者： マッキー牧元｜ 東京で堪能する　ふるさと石川県の美味 日本航空客室乗務員 2021年5月号｜ キャビンアテンダント私のお気に入り｜ 執筆者：中本　純代｜ ヴィーガン料理最先端 東京で「ヴィーガン」という新たな美味の世界を体感できる、最先端の2店舗をご紹介。 2021年5月号｜ 味の見聞録｜ 執筆者： マッキー牧元｜ やさしい万能だれ 2021年5月号｜ いただきま～す｜ 執筆者： 権寛子（連載終了）｜ 房州の海の幸を盛った『炙り海鮮丼』 房州日日新聞社代表取締役 2021年5月号｜ ふるさとの味、おふくろの味（旧・地味自賛）｜ 執筆者：片方　義明｜ マルチポット 2021年5月号｜ 台所と食卓の名脇役｜ 執筆者： 細萱久美（連載終了）｜ コロナ禍で頑張る 若旦那たち 2021年5月号｜ おいしいひとり旅｜ 執筆者： 山崎まゆみ｜ 手のひらサイズの『ごちそう』 2021年5月号｜ 一期一食｜ 執筆者： 横川正紀｜ 名店会： DEAN&DELUCA 『コム トゥジュール』のメロンのショートケーキ （株）丸久小山園専務取締役 小山俊美夫人 2021年5月号｜ これをあげたい！｜ 執筆者：小山 裕子｜ 心身の健康にサポニン 2021年5月号｜ タネもシカケもある話｜ 執筆者： 森田敦子｜ ワクチンはまだか 2021年5月号｜ ドクターの天眼鏡｜ 執筆者： 南仏恋次郎｜ 米国発の亜硫酸無添加自然派ワイン　アンペロス・セラーズ 2021年5月号｜ ソムリエの呟き｜ 執筆者： 渋谷康弘｜ 野菜とチーズのマリアージュ 2021年5月号｜ ハイ！！チーズ｜ 執筆者： 皆見敦子｜ 深煎り仲間 2021年5月号｜ コーヒーを巡る人々｜ 執筆者： 門上武司｜ 『自然』の意味を問う牛 2021年5月号｜ ジパング式素材交遊録｜ 執筆者： マッキー牧元｜ 北軽井沢日記その４ 2021年5月号｜ さらり日記｜ 執筆者： 遠山正道｜ 本格江戸前天ぷらを幅広い層へ 2021年5月号｜ 百年つづけ｜ 執筆者： 伊藤章良｜ 虔十公園林 2021年5月号｜ よく噛んで読みませう｜ 執筆者： 幅 允孝｜ 変貌を遂げたシドニー 2021年5月号｜ 〈シドニー発〉麻子ママ奮戦記｜ 執筆者： 中宮麻子｜ 福井の旅 2021年5月号｜ 悪食三昧｜ 執筆者： 樫井雄介｜ コンソメ 2021年5月号｜ ひと皿のことの葉｜ 執筆者：上條 宏昌｜ この商品についての レビューを書く！

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