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市瀬悦子 [ 切り口ひとつで美味しく見せる 驚きの魅せレシピ ] 2017 $7.70 価格: $7.70 状態: B 在庫数: 1 重さ: 0.34 kg 写真に撮って、だれかに見せたくなる! インスタ映えする、華やかな料理が集結 料理はおいしさだけではなく、見映えも重要。 ふだんの食卓はもちろんですが、特に、おもてなしのシーン、 お弁当のおかずなどでは、食べる人を、目でも喜ばせたいもの。 また、子どもにたくさん食べてもらうためにも、 カラフルでワクワクさせる料理であることは大切です。 本書では、色鮮やかで美しい「切り口」が魅力の料理を紹介し、 さらに、これらの料理をどういう器にどう盛りつけると映えるかといった、 器選びと盛りつけのテクニックも盛り込みました。 料理の難易度もついていますので、 簡単なもの、やや難しいものがひと目でわかります。 定番のおかずも、巻いたり、重ねたり、詰めたりして ひと手間かけて作ってみると、 切ったときに、驚きの断面に出合えます。 作る人も、その断面を楽しみに作れるので、 料理をすることが楽しくなるはずです。 料理は、人に喜んでもらえると、もっと頑張って作りたくなるもの。 テーブルに出したときに 「わーっ! 」と歓声が上がる「魅せレシピ」を ぜひ作ってみてください。 【目次】 ◎Part1 巻いて切るレシピ ・にんじん、小松菜、紫キャベツの肉巻き ・パプリカといんげんのささみロールフライ ・オクラとのりの豚肉ロールフライ ・サーモンポテサラのキャベツロール ・2色卵焼き ・カラフル生春巻 ・キャロットラペとオリーブの鶏ハム ほか ◎Part2 重ねて切るレシピ ・ほうれん草、サーモン、きのこのキッシュ ・かぼちゃとベーコンのガトーインビジブル ・ほうれん草とチーズのミルフィーユカツ ・れんこんの梅しそミルフィーユカツ ・ニース風グラスサラダ ・ポテサラミルクレープ ・鯛のミルフィーユ押しずし ほか ◎Part3 詰めて切るレシピ ・カリフラワーとオリーブのミートローフ ・野菜とえびのテリーヌ ・サーモンとほたてのテリーヌ ・カラフルパウンドおにぎり ・かぼちゃと生ハムのスタッフドバゲット ほか この商品についての レビューを書く！

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