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今日届きました。 おまけの本やジャパラリアも同梱されていて嬉しいサプライズでした。ありがとうございました。 [もっと読む]
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[ お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼き　プロの究極の味を家庭でつくる！ ] 2011 $9.95
**在庫なし**
価格: $9.95
状態: B
重さ: 0.320 Kg
「美味しい粉もんを食べたい」と思っても、自己流でつくったお好み焼きでは満足できないのでは！？本書では本当にうまい粉もん料理を徹底追求！あの名店のプロがこだわり抜いたお好み焼、たこ焼き、もんじゃ焼きのつくり方が満載！プロの味わい深く、うまいお好み焼きを家庭で再現。ダシの配合、とり方から生地のつくり方、焼き方、味つけにいたるまで、熟練されたプロの技術を学び、究極の自分流粉もん料理を開発しよう。

目次
名店レシピ１　お好み焼き（福太郎―すじねぎ焼き；きじ―ミックス焼き；美津の―洋食モダン焼　ほか）
名店レシピ２　たこ焼き・もんじゃ焼き（甲賀流―ソースマヨたこ焼き；やまちゃん―たこ焼き；頑固蛸―たこ焼きソース味　ほか）
名店レシピ３　鉄板焼き（こいくち家―厚焼き卵；どれ味オブ東京日本橋総本店―スイートパンケーキ；九分九厘ざんまい屋―とんぺい焼き　ほか）
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