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平野雅章 [ 魯山人 美味の真髄―魯山人が究めた食の心とかたち ] 単行本 1997 $6.60
価格: $6.60
状態: C
在庫数: 1
重さ: 0.560 Kg
日本料理の風味、雅趣を追い求め、芸術にまで高めた天才・魯山人。彼は、懐石に学び、自身の格調高い審美眼と天才的な舌をもって、日本料理の世界に新たな道を拓いた。美と食の巨人・魯山人が遺した、食の名言を集大成。
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