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平野雅章 [ 魯山人 美味の真髄―魯山人が究めた食の心とかたち ] 単行本 1997 $6.60 価格: $6.60 状態: C 在庫数: 1 重さ: 0.56 kg 日本料理の風味、雅趣を追い求め、芸術にまで高めた天才・魯山人。彼は、懐石に学び、自身の格調高い審美眼と天才的な舌をもって、日本料理の世界に新たな道を拓いた。美と食の巨人・魯山人が遺した、食の名言を集大成。 この商品についての レビューを書く！

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