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正垣泰彦 [ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ ] 単行本 2011 $4.95 価格: $4.95 状態: C 在庫数: 1 重さ: 0.41 kg サイゼリヤの「ミラノ風ドリア（299円）」は、なぜ1,000回以上も改良を加えているのか ―。 外食業界随一の収益力を誇るサイゼリヤの創業者、正垣泰彦氏が「日経レストラン」誌上で続ける大人気連載がついに書籍化！「安心感を与える値付け」「ヒットを生む２つの大原則」「儲かる店を作る財務」「値下げの限界点を見極める」「他店舗化のポイント」「人材の育て方」「自社の強みをどう磨き抜くか」といった、マーケティングや経営に携わる誰もが直面する課題について、正垣氏がその解決策をズバリ解答。合理的で明快な考え方に度々ハッとさせられる、ビジネスパーソン必携の１冊です。 *水濡れダメージあり この商品についての レビューを書く！

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